Desde que
existimos como especie con conciencia de sí misma, hemos usado a los hongos
para muy diversos propósitos. Por otro lado, muchos de ellos también se han
valido de nosotros para lograr sus fines (sobrevivir, ante todo). Por tanto,
antes de que la Micología
se estableciera como ciencia, las sociedades humanas han interactuado con los
hongos. La Etnomicología
podría definirse como el estudio de los usos tradicionales de los hongos por
las diversas culturas humanas y la relación entre estos, un conocimiento que
debe ser preservado de la extinción.
Existen
una infinidad de aplicaciones micologicas, estando comprobada la efectividad de
su uso como: anticancerígenos, laxopurgantes (Ramaria pallida), inmunodepresores,
fermentadores (levaduras), podiendose
extraer acidos como el acido nítrico ,
esteroides, aromas (coco: Trichoderma
viride), como biodegradadotes de colorantes, lubricantes plásticos…, como
carburantes (micodiesel) gracias al bioetanol, blanqueadores de papel (Bjerkandera
adusta), restauración de bosques y kits de semillas micorrizadas, ,
micofiltracion(actúan como tapones o barreras contra la contaminación en
granjas), biofertilizantes,
micoherbicidas , lucha antidroga (Fusarium oxysporum; contra
plantaciones de marihuana y opio),
micofungicidas (hongos contra hongos; Chondrosterum purpureum),
conservación de fruta (Pichia opillermondii), lucha contra plantas invasoras
como el jacinto de agua, contra la procesionaria del pino, contra gusanos
chupadores, contra insectos como el
picudo rojo,… etc.
Hay que tener en cuenta que muchas de
estas aplicaciones hoy en día siguen en investigación y/o su uso es muy
limitado.
Ramaria pallida
Trichoderma viride.
(Aroma similar al coco)
Fusarium oxysporum
(Micoherbicida, usado en la lucha antidroga para arrasar campos de marihuana y opio)
Bjerkandera adusta
(Blanqueador de papel)
Chondrostereum purpureum
(Lucha hongos contra hongos)
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